Canelones de lomo de cerdo ibérico Discarmontes con verduras y bechamel
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DISCARMONTES
Considerada una de las partes nobles del cerdo, es un producto muy apreciado por su sabor, jugosidad y aroma. Su contenido graso no es excesivo, pero tiene la suficiente infiltración como para resultar tierno y sabroso, sobre todo si no se lo somete a tiempos de cocinado excesivamente largos.
Somos especialistas en el mejor Lomo de Cerdo Ibérico para el canal HORECA
Honestidad Un producto de máxima calidad servido de forma eficaz y profesional en los tiempos y cantidades comprometidos.
Calidad Producto natural, de calidad máxima y constante envasado de la forma más adecuada para el canal HORECA.
Certificación Nuestros productos están certificados por ARAPORCEI, que garantizan la calidad de nuestras carnes.
LOMO DE CERDO IBÉRICO DISCARMONTES
Un lomo de cerdo ibérico muy diferente
Un animal criado de forma natural suele crecer de forma más lenta pero más sana. El hecho de que el animal viva libre y coma naturaleza, permite que su grasa se distribuya más uniformemente, la carne tenga la grasa natural de forma infiltrada, y esto es lo que hace que tengan un olor y una palatabilidad mucho más agradables.
Recetas de lomo de cerdo ibérico
Taco de CINTA DE LOMO IBÉRICO DISCARMONTES a baja temperatura
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez...
Green soul
En DISCARMONTES estamos comprometidos con el medio ambiente, el bienestar del animal y la conservación de las dehesas. Con todo ello conseguimos un producto excelente, carne de cerdo ibérico natural y saludable.
Criado en dehesa
Un ecosistema mediterráneo,libre y con una alimentación natural.
Estado emocional
Ausencia de sensaciones negativas, eliminamos el estrés o los miedos desde que nace, consiguiendo un animal feliz.
Su carácter
Nuestro cerdo es capaz de expresar conductas normales de su especie, algo muy importante para su desarrollo natural.
